Suomeen luodaan ruokaketjun yhteentoimivaa jäljitettävyyttä
Olemme käynnistäneet Food Data Finland -hankkeessa kehitystyön, jonka tavoitteena on luoda GS1-standardien avulla Suomen ruokaketjuun yhteentoimiva jäljitettävyys. Mukana yhteiskehitysprojektissa ovat Apetit, Atria, Fazer, HKFoods, Kesko, SOK ja Valio.
Ruokaketjun kattavan jäljitettävyyden avulla voidaan tietää, mistä raaka-aineet tulevat, miten tuote on valmistettu, ja miten kulkenut aina kaupan hyllylle asti. Se tukee puhtaan suomalaisen ruoan myyntiä ja vientiä todentamalla tuotteen alkuperän. Se myös auttaa yrityksiä vastaamaan lainsäädännön tietovaateisiin, tehostaa ruoan toimitusketjun hallintaa ja kasvattaa koko toimialan kilpailukykyä.
Ratkaisuehdotus metsäkatoasetuksen edellyttämään tiedonkulkuun julkaistu
Metsäkatoasetuksen myötä yritykset kohtaavat aivan uudenlaisia vaatimuksia tiedon keräämisessä ja jakamisessa. Food Data Finlandin yhteiskehitysprojektissa laadittiin käytännön ratkaisuehdotus, jolla asetuksen edellyttämät tiedot saadaan kerättyä ja jaettua tehokkaasti ja rakenteeltaan yhdenmukaisesti tietoa tarvitsevien toimijoiden kesken.
Vaikka dokumentti on laadittu yhdessä ruokaketjun toimijoiden kanssa, on sen tarjoamat ratkaisut soveltuvin osin myös muiden asetuksen alaisten toimialojen hyödynnettävissä.
Jos yrityksenne ei ole Food Data Finland -hankkeen jäsen, ilmoittaudu tästä >
ETL:n Riikka Korolainen:
"GS1:n standardien avulla saamme rakennettua koko ruokaketjuun yhteentoimivaa jäljitettävyyttä"
Kotimainen elintarviketeollisuus pyrkii aktiivisesti hyödyntämään dataa toiminnassaan ja sen kehittämisessä. Data itsessään ei ole vastaus kaikkeen, mutta sen arvo kasvaa, kun sitä yhdistellään, rikastetaan ja jalostetaan edelleen. Laadukas data on ajantasaista ja ennen kaikkea sitä on helppo jakaa yhteensopivassa muodossa.
– Ruoka-alan datatalouden kehitys nojaa ruokaketjun toimijoiden tiiviiseen yhteistyöhön ja tiedon tehokkaaseen liikkumiseen tuotantoketjun eri vaiheissa. Yhtenäisten standardien ja kaksisuuntaisen tiedon liikkumisen avulla voimme rakentaa koko ketjuun entistä parempaa läpinäkyvyyttä, tehokkuutta ja jäljitettävyyttä, Elintarviketeollisuusliiton johtava asiantuntija Riikka Korolainen sanoo.
Viivi on digitaalisesti luomamme virtuaalivaikuttaja. Seuraa Viivin matkaa GS1 Finlandin somekanavilla ja verkkosivuilla, niin saat tietää, miten standardien ja yhteentoimivan datan avulla voimme rakentaa parempaa huomista yhdessä!
Uusi vuorovaikutteinen animaatiomme kertoo tarinoiden avulla, kuinka GS1-standardit voivat auttaa yrityksiä tehostamaan prosessejaan ja hyödyntämään uusia mahdollisuuksia koko toimitusketjussa.
Tänä vuonna lahjoitimme joulumuistamisiin varatut varat Syöpäsäätiön joulukeräykseen. Olemme siten mukana varmistamassa, että syöpätutkimus voi jatkua ja sairastuneet saavat parhaan mahdollisen hoidon.
Hyvää joulua ja onnellista uutta vuotta 2025!
GS1 Finland Oy
GS1 Finland on puolueeton, voittoa tavoittelematon organisaatio.
