Food Data Summitissa keskusteltiin ruokaketjun datasta
Syyskuussa järjestämämme Food Data Summit 2025 -tapahtuma kannusti ruoka-alan kärkitoimijoita ja vaikuttajia oivaltamaan, että yhteistyö ja datan yhteentoimivuus ovat avain sekä tiedonjaon haasteiden ratkaisemiseen että uusien mahdollisuuksien hyödyntämiseen.
Tapahtumassa esiintyneen Coop Trading hallituksen puheenjohtajan Per Thaun mielestä toimijoiden olisi tärkeää tarjota kuluttajille aiempaa enemmän dataan nojaavaa arvoa ja tietoa.
Fresh Upstreamin hallituksen puheenjohtaja Harrij Schmeitz painotti esityksessään tuotetietojen ja datan kautta syntyvää tarinankerrontaa.
Datan merkityksestä ruokaketjun tulevaisuudessa keskustelivat Keskon päivittäistavarakaupan toimialajohtaja Ari Akseli sekä Apetitin toimitusjohtaja Esa Mäki, ProAgria Keskusten Liiton toimitusjohtaja Harri Mäkivuokko, SOK:n kenttäjohtaja Arttu Laine, Valion ESG-johtaja Mervi Turunen ja ETL:n toimitusjohtaja Mikko Käkelä.
GS1 Finlandin CGO Anu Lahdenperä ja CDO Jenni Särkkä kertoivat Food Data Finlandista ja kannustivat yrityksiä liittymään hankkeeseen mukaan.
Palkitsemme vuosittain yrityksen, joka on ansioitunut tuotetietojensa laadun ylläpitäjänä GS1 Synkka -palvelussa. Tällä kertaa vuoden Tuotetietomestarin valinta kohdistui Fazeriin heidän vahvan tuotetieto-osaamisensa ja sitoutumisensa ansiosta. Fazerilaiset haluavat kehittää osaamistaan ja haastaa myös meitä kehittymään.
– On upeaa saada tunnustusta työstä, jota tehdään usein taustalla, mutta joka on kriittistä koko liiketoiminnan kannalta. Tunnustus tuntuu erityisen merkitykselliseltä, koska se kertoo, että tuotetietojen oikeellisuutta ja ajantasaisuutta arvostetaan, Essi Loikkanen Fazerilta sanoo.
Tuotetiedot Nyt kertoi GS1:n nykyisestä ja uudesta tuotetietopalvelusta
Vuoden 2025 Tuotetietomestarin valinta julkistettiin 23.10. järjestetyssä Tuotetiedot Nyt -infowebinaarissa. Kerroimme tilaisuudessa myös rakenteilla olevan uuden tuotetietopalvelumme tuomista uudistuksista sekä GS1 Synkan marraskuun päivityksestä.
– Kaksi kertaa vuodessa järjestettävät Tuotetiedot Nyt -infot ovat tuotetietojen merkittävimpiä tapahtumia. Webinaari keräsi jälleen linjoille yli kolmesataa kuulijaa ja kaikki yli viisisataa ilmoittautunutta saivat tapahtuman tallenteen. On hienoa nähdä, että tuotetiedot herättävät näin laajaa kiinnostusta, GS1 Synkan koulutuksista vastaava Katarina Bredenberg toteaa.
Yksi viivakoodi pakkauksessa – rajattomasti mahdollisuuksia
Kuluttajien ja erilaisten säädösten vaatima tietomäärä kasvaa, mutta pakkaustilaa on rajallisesti. Tarvitaan digitaalisia ratkaisuja, jotka ovat sekä kustannustehokkaita että käyttäjäystävällisiä.
GS1:n ratkaisu tähän on GS1 2D-koodi. Se yhdistää EAN-viivakoodin ja QR-koodin parhaat puolet, mutta toimii kattavampana tiedonvälittäjänä myös tuotannossa ja toimitusketjussa. Samalla GS1 suosittelee siirtymistä yhteen ainoaan viivakoodiin pakkauksessa, koska useat eri koodit voivat hämmentää kuluttajaa, hankaloittaa kassatoimintoja ja kasvattaa kustannuksia.
Standardiesittelyssä GTIN – ratkaisu tuotteiden yksilöintiin
GTIN-koodin avulla tuotteet voidaan yksilöidä yhdenmukaisesti kaikkialla maailmassa. Kun sitä käytetään sekä järjestelmissä että viivakoodeissa, voidaan tuote tunnistaa luotettavasti – ja tarvittaessa automaattisesti – kaikissa toimitusketjun vaiheissa.
GTIN tuo yrityksille monia hyötyjä:
varmistaa, etteivät tuotteet ja brändit sekoitu keskenään
mahdollistaa saman tuotetunnisteen käytön myös viennissä
tehostaa toimitusketjun toimintaa, erityisesti varastonhallintaa, myynnin seurantaa ja kassapäätetyöskentelyä
mahdollistaa tuotetietojen vastaanottamisen ja välittämisen toimitusketjun osapuolten välillä
tukee tuotteiden yksilöllistä tunnistamista ja niiden liikkumisen seurantaa toimitusketjun eri vaiheissa
Betonielementtien yksilöintiin ja tunnistamiseen laadittu soveltamisohje
Rakennusteollisuus RT:n luotsaama BETK-työryhmä on julkaissut GS1-standardeihin perustuvan soveltamisohjeen betonielementtien yksilöintiin ja tunnistamiseen. Soveltamisohje on tarpeellinen, sillä betonielementtien kaltaisissa, tilauksesta suunniteltavissa rakennustuotteissa globaalien standardien mukaiset yksilöinti- ja tunnistusmenetelmät eivät ole vielä vakiintuneet. Toisin kuin varastotuotteissa, jokainen elementti on tunnistettava erikseen.
Ohje määrittelee betonielementtien tuotetunnistamisen minimitietovaatimukset ja valinnaiset lisätiedot. Tietojen välittämiseksi se suosittelee GS1 2D-koodin lisäämistä elementin tuote-etikettiin valmistuksen yhteydessä. Näin yksilöity elementti voidaan yhdistää viivakoodin skannauksella sen digitaalisiin tietoihin.
Sairaalaan mittavat säästöt varastonhallinnan uudistamisen myötä
Hävikkiä, manuaalista kirjaamista, hajautettuja varastoja – nämä ovat tuttuja haasteita monessa sairaalassa. Pohjoisenglantilainen East Lancashire Hospitals NHS Trust otti käyttöön GS1-standardeihin perustuvan varastonhallintajärjestelmän. Kun sen myötä kaikki tuotteet, potilaat ja sijainnit tunnistettiin samalla tavalla, ja tiedot alkoivat liikkua saumattomasti järjestelmien välillä, sairaala saavutti merkittäviä hyötyjä: kustannussäästöjä, parempaa potilasturvallisuutta ja lisää aikaa hoitotyöhön.
"Projektin suunnitteluvaiheessa kaikki näyttää usein selkeältä. On tavoitteet, tehtävät ja aikataulu. Mutta sitten tulee se hetki, kun huomaat, että jokin ei toimi. Juuri silloin tarvitaan rohkeutta pysähtyä, tarkastella tilannetta uudelleen ja tehdä korjausliike – vaikka "ei olisi aikaa"."
Näin aloittaa CGO Laura Juntunen uusimman Projektielämää-bloginsa. Hän kertoo tilanteesta, jossa oli tarpeen löytää tekemiselle uusi suunta. Laura kirjoittaa blogisarjassaan ajatuksistaan ja kokemuksistaan GS1:n yhteiskehitysprojekteissa. Kannattaa lukea!
